精品一区二区三区在线视频观看,欧美日韩国产一区二区三区,97影院在线午夜

新聞訂閱

通過魯商新聞訂閱,快速便捷地獲取有關(guān)魯商的最新消息。



青島酒店學(xué)院王桂云副教授攜七彩水餃亮相《舌尖上的中國》

返回列表發(fā)布時間:2018/2/26 10:30:09



        近日,任教于青島酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院的王桂云副教授,攜七彩餃子在央視《舌尖上的中國3》節(jié)目中亮相。作為國寶級面點大師、山東面點大王第二代傳人,王桂云38年來專注于面點的研究與制作,始創(chuàng)船歌墨魚水餃、船歌黃花魚水餃。此次在節(jié)目中,王桂云將自己制作七彩餃子的獨家秘訣與公眾進(jìn)行了分享。

        餃子,是最具代表的中國美食,魚水餃更是青島傳統(tǒng)漁家美食的代表。作為船歌魚水餃的產(chǎn)品掌舵人,王桂云一直用堅持野生海鮮、堅持傳統(tǒng)手作、堅持不時不食的“三大堅持”,專注做好魚水餃,愿意做青島美食的傳播者,將“魚水餃”帶到全世界。王桂云不僅精通餃子餡的搭配,更注重餡與皮的組合,她做的七彩餃子色香味俱全。
        作為中西面點工藝專業(yè)帶頭人,王桂云積極推進(jìn)教學(xué)內(nèi)容與課程開發(fā)。她根據(jù)行業(yè)崗位要求設(shè)計課程,定期開展專題講述,進(jìn)行現(xiàn)場演示等活動。王桂云不遺余力補(bǔ)充教學(xué)內(nèi)容,使教學(xué)內(nèi)容和課程開發(fā)緊貼行業(yè)發(fā)展,所帶領(lǐng)的中西面點青年教師團(tuán)隊成為國內(nèi)知名教學(xué)團(tuán)隊。王桂云一心將自己的面點技藝傳承下去,讓更多的人可以從中受益,從教35年來,學(xué)生評教得分一直保持在98分左右,連續(xù)五年榮獲專職教師績效考核A,是最受學(xué)生喜愛的老師之一。
        據(jù)悉,青島酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院是一所省屬全日制大專層次公辦普通高等學(xué)校,隸屬于山東省教育廳和山東省商業(yè)集團(tuán)有限公司。烹飪學(xué)院是該學(xué)院的二級學(xué)院之一,始建于1958年,是全國最早開展烹飪職業(yè)教育的院部之一,素有“魯菜黃埔”的美稱,是中國烹飪協(xié)會理事單位。而王桂云出生于面點世家,從小隨父王福昌學(xué)藝。其父王福昌大師是山東面點泰斗,第一屆中國烹飪大賽評委,被譽(yù)為“山東面點大王”。王桂云繼承父輩衣缽,38年專注于面點的研究和制作,獲獎無數(shù):她曾是2014年亞洲博鰲論壇宴會國家指定面點大師,為28國第一夫人烹飪面點;2015年,她創(chuàng)造5000人同時包水餃的吉尼斯世界紀(jì)錄;2016年,她成為中國非遺美食世界行(法國)宴會主理;2017年,王桂云代表中國面點走進(jìn)聯(lián)合國總部,傳播中國傳統(tǒng)美食文化。(山東商報新媒體記者 潘愈)


站內(nèi)信息搜索

  • 魯商生活小程序

  • 魯商集團(tuán)公眾號

  • 魯商集團(tuán)視頻號

  • 魯商集團(tuán)抖音號

  • 魯商集團(tuán)快手號

  • 魯商集團(tuán)新浪微博

  • COPYRIGHT ?  魯商集團(tuán)    魯ICP備05017874        魯公網(wǎng)安備37010202002320號                                      聯(lián)絡(luò)我們     |     隱私政策     |     網(wǎng)站地圖          

    <th id="8nsy3"></th>
    • <input id="8nsy3"></input>

      <input id="8nsy3"></input>
        • <strike id="8nsy3"></strike>
            <tfoot id="8nsy3"></tfoot>
            <strike id="8nsy3"></strike>
            主站蜘蛛池模板: 郎溪县| 错那县| 碌曲县| 南漳县| 洪洞县| 尉犁县| 琼结县| 于都县| 习水县| 融水| 邢台市| 阜城县| 房山区| 神池县| 芜湖县| 武川县| 临夏县| 汶上县| 双鸭山市| 灵台县| 开平市| 曲麻莱县| 雅江县| 扎兰屯市| 自贡市| 忻城县| 方山县| 汾阳市| 河津市| 容城县| 吉林省| 中牟县| 张家界市| 镇平县| 孟津县| 子洲县| 盈江县| 平度市| 墨江| 北京市| 绥棱县|