為紀(jì)念中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)第一屆副會(huì)長(zhǎng)王益三對(duì)學(xué)院烹飪專業(yè)創(chuàng)建作出的貢獻(xiàn)，7月9日，青島酒店學(xué)院舉行王益三銅像揭幕儀式。

1972年起王益三任職于山東省飲食服務(wù)技工學(xué)校，是烹飪專業(yè)奠基人，在數(shù)十年烹飪教育中，他為魯菜繼承與創(chuàng)新作出巨大貢獻(xiàn)，被譽(yù)為“魯菜泰斗”，在全國(guó)烹飪界享有盛名。

儀式上，學(xué)院黨委書記李達(dá)、烹飪學(xué)院原院長(zhǎng)王振才為王益三銅像揭幕。

學(xué)院院長(zhǎng)姜玉鵬表示，要以王益三先生為榜樣，忠誠(chéng)于黨的教育事業(yè)，甘做園丁、辛勤耕耘；要致力于魯菜文化的傳承發(fā)展，繼承和發(fā)揚(yáng)精益求精的工匠精神，矢志不渝、無(wú)私奉獻(xiàn)，為餐飲行業(yè)的發(fā)展作出新的貢獻(xiàn)。

離退休教師代表、銅像捐贈(zèng)者、青島飯店和烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、文化研究中心主任、烹飪學(xué)院師生代表參加儀式。