大師大匠在魯商 | 從烹飪專業學生到中國烹飪大師 劉雪峰的“魯菜”之路
大師在魯商，行行有狀元。
櫛風沐雨三十載，師承綿長向未來。在零售、醫藥、教育、汽車、金融、地產和物業等諸多領域，魯商集團匠星云集，擁有一大批“宗師匠人”和“絕世高手”。他們的故事，是對技藝、功力、才情的注腳，更是對執著、專注、智慧的詮釋。
工匠精神引領品質消費，大師底蘊服務美好生活。集團特別推出《大師大匠在魯商》系列策劃，介紹匠石運金、技藝獨門的高人大咖和薪火相傳、繼往開來的接力團隊，展開以匠心做底色、以智慧著筆墨的魯商人才畫卷。
先生之風，山高水長！時值教師節，請跟隨我們的鏡頭和文字，走進集團所屬高校，正式開啟“大師大匠”的精彩講述。
劉雪峰的“魯菜”之路
“匠”人精神，一生只專注做一件事。從烹飪專業學生到中國烹飪大師再到職業院校中餐學院院長，“魯菜精神”已陪伴劉雪峰走過幾十載，而在這條路上，他始終無怨無悔，更從未丟失大道于品、匠心于行的精神本色。
（文/馬媛 圖/鄒慶洋 王進）
劉雪峰
劉雪峰，中共黨員，煙臺市政協委員，全國五一勞動獎章獲得者，山東城市服務職業學院中餐學院院長、教授，山東省勞動模范、中國烹飪大師、享受國務院政府特殊津貼專家。先后獲得煙臺市五一勞動獎章、山東省五一勞動獎章、煙臺市有突出貢獻的技師、煙臺市首席技師、山東省技術能手、山東省有突出貢獻的技師、山東省餐飲與住宿行業首席技師、山東省首席技師、齊魯首席技師、中國十大魯菜名廚、山東省餐飲住宿行業改革開放40年功勛人物、改革開放40年中國餐飲行業技藝傳承突出貢獻人物等稱號，為煙臺市勞模創新工作室、山東省示范性勞模與工匠人才創新工作室、山東省首席技師工作站、齊魯技能大師特色工作站領軍人。